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SECONDI PIATTI DALLA CUCINA

Abbacchio al forno
Roast lamb

Saltimbocca alla romana
Veal cutlet with ham and sage leaves

Coda alla vaccinara
Beef tali with tomato sauce

Trippa alla romana, pecorino e menta romana
White tripes roman style, pecorino cheese and roman mint

Polpette al sugo
Meat balls

Cinghiale alla cacciatora
Wild boar cacciatora style